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電磁自翻式炸炒鍋
該設備主要用于火鍋底料、香菇醬等各類粘稠狀物料的炒制。采用電磁加熱的方式，鍋體側翻倒料的出料方式。與傳統的液化氣、天然氣、煤氣為燃料的炒鍋相比，具有使用方便、熱效率高、衛生環保、安全可靠、運行安全等優點。
性能介紹：
加熱方式：電磁加熱，高效穩定安全。加熱功率60kw,可無極調檔。
溫度控制：采用直連式測溫裝置，測溫桿與物料直接接觸，直接測量物料溫度，精確度高；測溫桿加裝護套，更好的保護測溫桿，經久耐用，穩定可靠。
攪拌方式：采用公轉加雙自轉攪拌方式，6個攪拌裝置（分為三組，兩組自轉一組公轉），自轉攪拌桿上加裝攪拌手，可更好的起到攪拌混合效果；混料更均勻；刮鍋更徹底，可有效地控制某些物料糊鍋問題。
出料方式：鍋體自動翻轉倒料，出料迅速、徹底，更適合于粘稠醬料及顆粒狀物料。系統配備液壓站系統，鍋體翻轉、攪拌裝置升降均采用多液壓缸傳動，運行更平穩可靠。
控制方式：全智能控制，每種產品可單獨編制工藝，操作工只需選取即可；人性化語音操作提示，可視化操作界面。
規格參數：
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型號 |
全容積 |
產量 |
耗能 |
功率 |
重量 |
主體尺寸 |
控制方式 |
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ZFG-DC-400 |
400L |
200kg |
40KW/H |
43kw 380V |
1450kg |
1800*2200*2750mm |
按鈕 |
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ZFGⅡ-DC-400 |
400L |
200kg |
40KW/H |
43kw 380V |
1450kg |
1800*2200*2750mm |
PLC+觸摸屏 |
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ZFG-DC-650 |
650L |
400kg |
60KW/H |
64kw 380V |
1800kg |
2100*2400*2850mm |
按鈕 |
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ZFGⅡ-DC-650 |
650L |
400kg |
60KW/H |
64kw 380v |
1800kg |
2100*2400*2850mm |
PLC+觸摸屏 |
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